المملكة العربية السعودية ما هي آلة ضغط زيت الفول السوداني
جامعة نورث كارولينا للرعاية الصحية. (2016، 12 أبريل). استبدال الزبدة بالزيوت النباتية لا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب: قد لا تكون الزبدة طعامًا صحيًا، لكن الباحثين اكتشفوا المزيد
استبدال الزبدة بالزيوت النباتية لا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب (2016) Hacker News انقر للتوسيع هذه مقالات إخبارية وليست دراسات حقًا، والمشكلة هي أن الصحافة أغلبية في الحضيض وهي كسولة هذه الأيام.
تُعد الزبدة بديلاً سهلاً للزيت النباتي في الكعك، وعادة ما توفر ترقية ملحوظة في النكهة أيضًا. الزبدة عبارة عن دهون صلبة، والزيت سائل، لذا ستحتاج إلى إذابة الزبدة أولًا وتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل محاولة دمجها في الخليط.
نتائج أ تشير دراسة إلى أن استخدام الزيوت النباتية التي تحتوي على نسبة عالية من حمض اللينوليك قد يكون أسوأ من استخدام الزبدة عندما يتعلق الأمر بالوقاية من أمراض القلب. اكتشف فريق بحث المزيد من الأدلة التي تلقي بظلال من الشك على الممارسة التقليدية "صحية القلب" المتمثلة في استبدال الزبدة وغيرها.
سأل الكثير من القراء عن استبدال زيت جوز الهند بالزيت النباتي للحصول على كوكيز سكر الأميش بزيت جوز الهند. كان المستفسرون موافقين على استخدام الزبدة الحقيقية (مقابل السمن النباتي) في الوصفة، لكنهم لم يرغبوا في استخدام الزيت النباتي. لقد فهمت تمامًا أن SO الخاص بي متشدد فيما يتعلق بنوع "الدهون" الذي يحب استهلاكه، وهو يتجنب السمن والزيت النباتي وزيت جنين الذرة وعدد قليل من المنتجات الأخرى.
إخلاء المسؤولية:. يوصى بشكل روتيني بالزيوت النباتية باعتبارها "صحية للقلب". هناك أدلة عالية الجودة تثبت أن استبدال الدهون المشبعة بالزيوت النباتية يقلل من مستويات الكوليسترول الضار. ولكن في هذه المرحلة، هناك أدلة غير متسقة حول ما إذا كان هذا يترجم إلى عدد أقل من أمراض القلب أو انخفاض معدلات الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية.
تعتبر زيوت القرطم وجنين الذرة وعباد الشمس وفول الصويا وبذور القطن غنية بالدهون المتعددة غير المشبعة، وفقًا لمايو كلينك. إن استبدال الزبدة بالزيت النباتي يمكن أن يخفض مستوى الكوليسترول لديك، مما يساعد على حماية قلبك. يوفر كل من هذه الزيوت نكهة مختلفة، لذا جربها جميعًا لمعرفة ما الذي تفضله لطهي جنين الفشار. تلك
أي من مجموعة متنوعة من المكونات البديلة التي يمكن استخدامها بدلاً من الزيت أو الزبدة في تحضير الأطعمة. توجد منتجات بديلة تحتوي على دهون قليلة وبدون دهون وبأشكال مختلفة مثل الزيوت السائلة والقابلة للدهن. أمثلة على الزبدة
إن استبدال الدهون السيئة (المشبعة والمتحولة) بالدهون الصحية (الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة) مفيد لقلبك. إحدى الطرق التي يمكنك من خلالها القيام بذلك هي اختيار الزيوت النباتية غير الاستوائية الصحية للطهي وإعداد الطعام. استخدم هذه الزيوت بدلاً من الدهون الصلبة (بما في ذلك الزبدة والسمن
ليس لدي زبدة ولكني أردت صنع بيتزا HM في BM. أنا متأكد من أنني قرأت في مكان ما أنه يمكنك استخدام الزيت بدلاً من الزبدة ولكن أنا محتار بشأن الكميات. لذا هل لدى أي شخص وصفة لعجينة البيتزا باستخدام الزيت (مع الكميات من فضلك!) أو هل يمكن لأي شخص أن يخبرني بكمية الزيت التي يجب استخدامها بدلاً من 15 جم / 1/2 أونصة من الزبدة. شكرًا مقدمًا .
